备受内蒙古自治区广大餐饮企业和厨师朋友关注的第六届全国烹饪技能竞赛内蒙古赛区比赛于11月19日上午9时在比赛驻地蒙古风情园可汗宫大酒店一楼报告厅举行了隆重的开幕仪式。
    出席开幕仪式的有中国烹饪协会副会长卢永良、副秘书长乔德林，内蒙古自治区副主席刘新乐、原自治区人大副主任陈瑞清、自治区人民政府副秘书长王喜才、自治区总工会副主席钟来吉、自治区国资委副主任郎立兴等各界领导，以及本次比赛的评委和参赛选手、赞助单位的代表。
    开幕式由内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会常务副会长兼秘书长郭海旺主持。
    中国烹饪协会副会长卢永良致开幕词，他说，全国烹饪技能竞赛第一次在内蒙古设立分赛场，充分说明了改革开放三十年来内蒙古餐饮发展所取得的成就得到了全国餐饮界的认可。通过此次比赛，达到弘扬内蒙地区餐饮，尤其是蒙餐的饮食文化，促进烹饪技艺的交流与溶合，按照科学发展观的要求，积极创新当地餐饮烹饪事业，促进当地餐饮行业又快又好地发展。
    在开幕仪式上，由内蒙古自治区刘新乐副主席宣布第六届全国烹饪技能竞赛“察罕苏力德杯”内蒙古赛区正式开幕。随后由出席开幕仪式的几位领导鸣锣正式拉开了本次比赛的序幕，并由裁判员代表和选赛选手代表上台进行了本次比赛的宣誓。

出席开幕仪式的领导、嘉宾

内蒙古自治区副主席刘新乐宣布比赛开幕

中国烹饪协会副会长卢永良致开幕词

大赛开幕式现场

裁判员代表宣誓

参赛选手宣誓

（中国烹饪协会崔明杰发自内蒙古呼和浩特的报道）