11月15日，第六届全国烹饪技能大赛（黑龙江赛区）在哈尔滨考试大厦拉开帷幕。
    就在比赛前一天，哈尔滨市迎来了入冬以来最大的一场雪，气温也达到了入冬以来的最低点。但是这丝毫没有影响到选手参加比赛的热情，来自黑龙江省各县市36只代表队，近180名选手参加了本次大赛。这是黑龙江赛区举办此项大赛以来，参加人数最多，涉及地域最广的一次大赛。此次大赛共设热菜、面点、冷拼、食品雕刻、餐厅服务五个大项。
    承办此次大赛的黑龙江烹饪协会秘书长任家长说道：“五年一届的全国烹饪技能大赛是国家A类赛事，这对参加比赛的选手是一个难得的经历，相信通过此次大赛对黑龙江的餐饮和龙江菜的发展会起到很大的推动作用。”
    10月14日，来自全国各地的27名评委在哈尔滨商大酒店参加了大赛的前期裁判员培训，培训由中国烹饪协会副秘书长孟璐主持，黑龙江赛区总裁判长、中国烹饪协会副会长孙晓春为评委培训。孙会长主要讲述了评判细则并解读了裁判员守则，大家纷纷表示一定按照中国烹饪协会制定的裁判员守则，本着公平、公正的原则评判比赛。

裁判员在认真的参加培训

裁判员合影

裁判员在认证参加模拟评判培训

    11月15日上午8点比赛正式开始，各项比赛同时进行，由于黑龙江省烹饪协会组织得当，各个环节井然有序，忙而不乱，赛场秩序井井有条。

黑龙江赛区请来了武警站岗

裁判员在仔细的检录

选手在自己的位置上耐心的等待比赛的开始

热菜选手巾帼不让须眉

热菜现场1

热菜现场2

面点现场

服务现场

        冷拼现场

    裁判组分为热菜成品评分组、热菜现场评分组、面点评分组、冷拼食雕评分组、餐厅服务评分组，每位裁判本着对选手负责，对行业负责的态度，都在一丝不苟的评分。

热菜作品评委在打分

热菜现场组评委在现场打分

评委在为面点作品打分

 评委为餐厅服务作品评分

评委为冷拼食雕作品打分

    赛场上，选手们化身成了艺术家，一道道菜点宛如一个个精美的艺术品呈现在我们的眼前。

金盏翅  

荷塘月色 

嫦娥奔月
 
祥龙迎冬运

献礼改革开放30年 —— 盛世和谐宴

    此次大赛吸引了上千名观众前来参观，他们有餐饮业的同行也有美食爱好者，他们把一个个展台围的水泄不通，争相目睹难得的精美菜点。

够专业吧

 换个角度

  快拍，那个作品真漂亮