11月17日，伴随着长春市入冬以来的第一场雪，第六届全国烹饪技能竞赛（吉林赛区）暨吉林省第三届烹饪技术大赛也进入了赛前工作的最后阶段。 
    上午，组委会工作人员及大赛裁判员陆续进驻设立在长春市长白山宾馆内的比赛现场。为保证大赛能够顺利安全进行，借鉴其它赛区成功经验，组委会及承办单位的工作人员对比赛现场进行了全面细致的考察，进一步完善了赛前准备工作，大赛组委会处处为评委和选手着想，考虑到突如其来的大风降温和冰雪气候变化，临时与赛场工作人员沟通协调并对检录和等待区域进行调整，尽可能为参赛选手提供温暖的等候区域。评委们将于11月18日召开全体评委的赛前培训及现场模拟评分和传菜演练，届时将完成相关比赛现场的全部准备工作。
     第六届全国烹饪技能竞赛（吉林赛区）比赛将与第十届吉菜美食节暨吉林餐饮业改革开放三十年、吉菜开发十年纪念活动主要内容之一“吉林省第三届烹饪技术大赛”合并举行。 比赛将于19日正式拉开帷幕，为期2天，将有210名参赛选手就中式烹调、中式面点、餐厅服务三个工种，展开热菜、面点、冷拼或食品雕刻、餐厅服务比赛项目展开激烈的角逐。届时前方报道人员将对本次赛事进行全方位的报到。精彩比赛、激烈角逐，敬请关注。
    供稿：新闻宣传部