北京奥运会开幕后，食品安全保障工作一直进展得非常顺利，保证了奥运食品百分之百安全。
　　北京市政府食品安全监督协调办公室新闻发言人唐云华女士8月22日介绍：从8月7日到8月21日，北京市驻奥运会的食品安全监管人员在奥运村、媒体村、主新闻中心、国际广播中心和各竞赛场馆共监控供应运动员、随队官员、媒体的早餐389176份，午餐574035份，晚餐481527份，夜宵 172092份，合计1616830份，监控奥运餐桌食品超过160万份，没有发生一例食品安全事故。
　　唐云华说：“从2007年2月开始到现在，对奥运餐饮的供应基地、赞助商、独家供应商等监测抽查了16610个样本，总体合格率98.67％，不合格的食品一律予以封存和销毁，从而保障了供应奥运会的食品合格率100％。”她表示，奥运会结束后，要很好地总结经验，加以推广实施，使北京市的食品安全水平再上一个台阶。
    文章来源：中国青年报