为了配合即将开幕的奥运会，让海外客人能在中国品尝到地道的意大利菜肴，同时也为广大的中西餐厨师更加直观地感受到意大利饮食文化的魅力，学习到正宗意大利经典菜肴，促进中西方饮食文化的交流与融合，中国烹饪协会与意大利对外贸易委员会（意大利驻中国政府机构）合作，邀请意大利著名大酒店（米其林1星）的烹饪大师法比奥.伍戈莱迪先生来京，为北京的中西餐厨师培训正宗的意大利流行菜式。
    此次培训分三期进行，将有25道意大利菜肴滚动教授。届时将有200多位来自北京各大中西餐酒店的名师名厨前来参加学习。

    供稿：国际部