坐落于北京东直门簋街东南角的吴裕泰内府菜食府。

    正当多数茶叶营销企业关注如何吸引消费者、做好市场之时，吴裕泰内府菜食府悄然拔地而起，于7月上旬开始试营业。坐落于北京东直门簋街东南角的吴裕泰内府菜食府，建筑面积约1600平方米，地上三层楼，力推以茶菜为主的吴裕泰内府菜。吴裕泰内府菜是吴裕泰由茶叶零售业迈向饮食服务业的桥梁。
　　吴裕泰认为：目前饮食行业竞争虽然十分激烈，但有品质的高端的模式并不多见。吴裕泰作为拥有120多年历史的茶界旗舰，对内府菜采用创新思路和比较高端的研发，把文化元素与时尚元素结合进来，让吴裕泰的企业文化与茶文化、饮食文化交融，在北京这个大都市，定会有这样的人群对这一高端的定位有强烈需求的。推出吴裕泰内府菜，是吴裕泰连锁经营业态的延伸，是老字号拓宽经营思路的体现，也是寻找新的经济增长点的一个尝试。它在衍生一个企业发展方向，通过探索丰富着吴裕泰的管理模式。
　　既然是吴裕泰内府菜，就一定要还原吴裕泰的本来面貌。就此，吴裕泰联合设计公司进行了历史考证和深入挖掘。从建筑设计上，吴裕泰内府菜食府将当年的吴家大院的三进院立体化，根据各进院落的用场和特点对各层楼进行了相应的布局和装饰。一楼代表吴府的一进院，当时这里是吴家接待客商的地方，现在用于接待散客。大厅中央设有戏台，周边是散台和开放式包间，食客可边用餐边听戏。二层为二进院，是包间区，从二层天井可以俯视戏台，天井周边陈列着老式铜茶罐和瓷茶具。三层是三进院，是吴家内府的最深处，是当年其家眷的居住地，最重要的宾客也在这里宴请。现在是VIP区，各包间内另设有品茶区和茶艺表演区，包间的外墙壁采用人工手绘画装饰。
　　从茶宴程式上，茶宴开始，服务员首先会为宾客奉上一款迎客茶；用餐中间上某一道大菜时，会同时配一种餐中茶；全部用完餐后，会上一款谢客茶。茶宴过程中时时刻刻都可以让人们感受到茶。
    文章来源：中华合作时报