从日前在济南召开的全省旅游星级饭店和星级餐馆工作会议上获悉，2007年，山东省餐饮业总收入首次突破1000亿元大关，达到1010.7亿元，占社会商品零售额的13％，居全国第二位。其中，旅游餐饮收入为321.4亿元，是餐饮业总收入的近三分之一，占旅游总收入的18.9％。 　
    截至2007年底，全省星级饭店已达727家，其中五星17家，四星95家。

    文章来源：中国食品产业网