5.12中国汶川地震灾难强度大、波及面广，使灾区人民的生命财产受到了巨大损失。世界中国烹饪联合会（以下简称世烹联）全体会员，与全中国人民，及全世界有爱心的人民一样，对此灾难深感震惊、悲痛和不安。
    灾难发生后，世烹联秘书处成员立即参与了为灾区受难群众的募捐活动。5月14日，身在外地的张世尧会长、杨柳秘书长，亲自受权秘书处，向世烹联在世界各地的广大会员单位发出了“抗震救灾倡议书”。倡议书受到世烹联会员单位的积极支持和响应。英国中华饮食业总商会、荷兰皇家中国餐饮业公会、新加坡餐饮业公会、日本中国料理协会等会员单位纷纷来电表示：他们除了自己通过各自渠道积极筹款、捐款外，还正在积极组织当地华人和社会各届爱心人士为四川灾区群众募捐。本会监事会副主任伍淑清小姐，除自己公司在香港为四川灾区捐了1，000万港元外，还两次来协会，与张会长、杨秘书长商讨赈灾事宜。美国甄文达大师、日本朱大明先生等还积极组织美食义演、义卖活动，为灾区筹款。5月30日，世烹联在珠海举办国际评委培训班，前来参加培训班的日本中国料理协会、马来西亚海外天饮食集团有限公司、广州龙凤保食品有限公司的代表委托我会分别向四川灾区捐款50万日元、10万元人民币和5万人民币。