12月20日下午，国内贸易行业标准《早餐经营规范》在商务部东华门办公区顺利通过专家审定。由商务部市场体系建设司召集的《早餐经营规范》专家审定会，得到了主管部门和全国众多早餐经营企业的关注和支持，大家对标准的内容给予了高度评价，同时也提出了中肯的完善意见。
    审定会由市场体系建设司标准处胡剑萍处长亲自主持。商务部商业改革发展司服务业发展处彭克泉处长首先作了讲话，他强调商业改革司积极推动《早餐经营规范》的标准立项和起草、公布，目的在于更好地加快大众化餐饮的建设，为规范早餐市场、推动早餐企业发展创造良好氛围，提供政策依据。他同时呼吁与会专家积极支持商务部在发展我国餐饮业各项工作中的努力。
    中国烹饪协会代表起草小组，向专家们介绍了标准的编制背景说明、编制主要过程、内容和主要特点、实施预期和相关建议，并逐一接受与会专家的质询。

来源：行业发展部