编者：杨文海现任陕西省定边县人民政府县长，该县政府为中国餐饮业百城万店迎奥运活动联合发起单位

尊敬的各位领导，各位来宾、新闻媒体的朋友们：
    大家好！
    我是陕西省定边县人民政府县长，我能够在中国餐饮业百城万店迎奥运活动启动仪式上，代表活动共同发起单位发言，在全国性期盼奥运、参与奥运、奉献奥运的活动上代表全县人民向国内外各界表示我们奉献奥运的决心和信心，感到非常荣幸，并对各位领导和国内外来宾表示衷心地感谢！
    党的十七大报告中，胡锦涛总书记号召全党全国人民办好奥运，这也说出了我们的心声。2008年奥运会是一次千载难逢的好机会，既是中国餐饮业首次全方位，高集中的公开形象展示，也是相关食品生产供应产业优质安全产品和服务的展示，不论直接或间接服务奥运，我们肩负着是历史的重任。
    陕西省定边县位于毛乌素沙地边缘，过去多年贫困，在党的富民政策的指导下，县委县政府带领全县人民，发挥地方优势资源，大量种植优质马铃薯，并积极开发马铃薯深度开发加工产品，使定边成为全国优质马铃薯生产大县，人均种薯收入达700元，这一收入成为农民增收的主要来源。目前，定边已成为陕、甘、宁、蒙毗邻地区最大的马铃薯产品集散地，被国家认证的绿色无公害产品基地生产的定边马铃薯，现已畅销全国26个省市自治区，定边县委县政府和定边人民非常愿意为2008年奥运会和全国餐饮业发展贡献自己的力量。
    中国餐饮业百城万店迎奥运的共同发起单位是我们定边县人民政府和广东珠江桥食品有限公司、澳洲肉类畜牧业协会、嘉里粮油（深圳）有限公司等一批名优品牌生产供应企业，发起和支持此次活动，意在通过与餐饮业的紧密配合，为2008年奥运和餐饮市场奉献卫生、安全、优质的美味食品。在今天的仪式上，我们也联合向餐饮食品原料生产、供应单位发出倡议：
    一、积极落实国家有关部门关于食品卫生安全的法律法规，强化生产、包装、储运各环节的卫生安全管理，建立健全可追溯机制，确保食品卫生安全。
    二、强化职业道德，自觉承担社会责任，把品牌建设与卫生安全紧密结合，以卫生安全优质产品为荣，以不合格产品为耻，主动接受餐饮企业用户和广大人民群众的监督，为建立诚信、卫生、安全的食品市场秩序贡献力量。
    三、坚持以用户为本，以优质服务搭建与餐饮企业的共赢关系，宁可承受经济上的损失，也不让影响卫生安全的产品流向市场。
    我代表本次活动共同发起单位表示，将积极落实以上倡议的条款，在保证食品卫生安全工作中做出表率，同时，我们希望全国食品生产供应单位积极响应这一倡议，以奥运精神鞭策自己，以历史责任自律，以卫生全优质的产品向奥运献礼！
    谢谢大家。
    供稿：新闻宣传部