编者：贺培德现任澳大利亚政府农林渔业部参赞

女士们，先生们：
    上午好！
    代表澳洲肉类及畜牧业协会，我非常高兴能够参加中国餐饮业百城万店迎奥运活动启动仪式。在此，我要特别感谢中国烹饪协会的邀请，同时还要感谢悉尼奥组委的代表以及澳大利亚肉类及畜牧行业对此次活动的支持。
    我叫贺培德，是澳大利亚政府农林渔业部参赞。
    澳洲肉类及畜牧业协会是一个由农民出资设立的组织，其宗旨是促进全球范围内的与重要客户之间的牛羊肉贸易。
    作为世界最大的牛羊肉出口国之一，澳大利亚向全球100多个市场供应牛羊肉，对这一成绩我们深感自豪。澳洲肉类及畜牧行业将承诺与您一起努力，了解您生意的需求，为增进贵国牛羊肉产业的发展找寻解决方案。
    我们深以为之自豪的是我们提供的优质产品在食品安全、产品完善性以及可追溯性方面均达到了最高标准。我们的产品质量是我们一贯致力于满足国际市场需求的努力的有力保证。
    澳大利亚是全球公认的没有主要牛羊疫病的国家，包括疯牛病和口蹄疫。
    澳大利亚地广人稀，人口数少于上海和北京的人口数之和。所以，国内的消费者基数相对较小，这就使得我们十分依赖出口，去了解我们用户的需求。
    澳大利亚所提供的优质牛羊肉产品能够满足您所有用户的要求，在这方面我们已有良好的口碑。
    我们非常高兴能为北京奥运做贡献。谢谢！
    供稿：新闻宣传部