首届全国高等学校烹饪技能大赛
最佳理论奖名单

    黄山学院                 唐晖慧
    武汉商业服务学院         王  权
    浙江商业职业技术学院     严成勇

首届全国高等学校烹饪技能大赛
最佳基本功奖名单

扬州大学二队            杜官朗、李金金
武汉商业服务学院        王  权、郑芃园
无锡商业职业技术学院    夏  斌、孙才刚

首届全国高等学校烹饪技能大赛
最佳创意奖名单

上海旅游高等专科学校        
扬州大学二队                
浙江商业职业技术学院1队     

首届全国高等学校烹饪技能大赛
最佳营养组合奖名单

吉林工商学院
北京联合大学
扬州大学一队

首届全国高等学校烹饪技能大赛
节能降耗之星名单

河南商业高等专科学校          
保定科技职业学院              
新疆职业大学旅游与酒店管理学院

首届全国高等学校烹饪技能大赛
最佳指导教师奖名单

武汉商业服务学院           刘念清
扬州大学一队               朱云龙
无锡商业职业技术学院       朱国兴
吉林工商学院               朱基富
浙江商业职业技术学院二队   李  鑫
湖北经济学院               陈才胜

首届全国高等学校烹饪技能大赛
最佳评委名单

李长平   罗  文   丁应林   唐  文   王美萍
鲁永超   季兆明   张元松   曲绍卿   魏明奎

首届全国高等学校烹饪技能大赛
金奖名单

武汉商业服务学院            
扬州大学一队                
无锡商业职业技术学院        
吉林工商学院                
浙江商业职业技术学院二队    
湖北经济学院                

首届全国高等学校烹饪技能大赛
银奖名单

扬州大学二队                      
浙江商业职业技术学院1队           
青岛酒店管理职业技术学院一队       
黄山学院                          
山东商业职业技术学院              
济南大学                          
青岛酒店管理职业技术学院二队       
韩山师范学院                      
河北师范大学职业技术学院          
威海职业学院                      
陕西旅游烹饪职业学院一队          
北京联合大学                      
河南商业高等专科学校              

首届全国高等学校烹饪技能大赛
铜奖名单

湛江师范学院                       
陕西旅游烹饪职业学院二队           
河南科技学院                       
新疆职业大学旅游与酒店管理学院      
江苏常熟理工学院                   
江苏食品职业技术学院               
昆明大学                           
徐州工程学院                       
宁夏工商职业学院                   
信阳农业高等专科学校               
保定科技职业学院                   
上海旅游高等专科学校                
郑州旅游职业学院