9月9日，金秋的北京气候宜人。由中国烹饪协会、江苏省经贸委和淮安市人民政府共同主办的第六届淮安·中国淮扬菜美食文化节北京美食周活动在北京淮扬菜老字号企业——北京淮扬春饭店开幕。中国烹饪协会冯恩援秘书长、中共北京市西城区区委书记林铎、区长张建东、中共淮安市委书记丁解民、市长樊金龙以及国家有关部门领导100余人出席了北京美食周开幕式。中国烹饪协会秘书长冯恩援代表中国烹协在开幕式上致辞，祝贺第六届淮安·中国淮扬菜美食文化节活动顺利举办，并预祝淮扬菜北京美食周圆满成功。
    第六届淮安·中国淮扬菜美食文化节将继续贯彻“繁荣文化、发展经济、娱乐百姓、凝聚人心”的办节方针，以更新、更高、更美、更活的盛会形式，隆重而热烈地庆祝党的十七大。本届美食节总体分为餐饮展示、文化活动、经贸招商、旅游观光和“健康城市”创建5大板块，共37个项目，其中，餐饮展示板块的“北京淮扬菜美食周”活动是重头戏。
    北京美食周活动的举办，旨在通过推介展示淮扬菜名菜、名点，加强淮安与北京餐饮界的厨艺交流，弘扬淮扬菜美食文化。
    北京美食周活动自9月10日起组织包括中国烹饪大师、名师和淮安名厨在内的十五位烹饪专家和名厨与北京淮扬春饭店进行厨艺交流，共同推介淮安淮扬传统名菜、名点和名宴。
    在开幕式上，北京市西城区政府与淮安市政府签署了缔结友好区市意向书。
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