中新社台北三月二十一日电 (记者 吴庆才 耿军) 谁是全台湾厨艺顶尖高手中的高手？谁是真正的“厨王”？即将举办的首届台北厨王争霸赛将见分晓。二十一日，台北市市长郝龙斌为此次争霸赛亲自“开火”，揭开了此次活动的序幕。
　　“台北厨王争霸赛”分为预赛与决赛两阶段进行，预赛自今年五月二十日起，在台北市政府劳工局职训中心及台北市餐饮业职业工会中华闱馆举行，预计将有数百名“厨”林高手同台竞技，这将是场实力派的对决，料将选出八组进入决赛，并于六月十七日在台北展演二馆(原台北世贸二馆)进行决赛，而第一届的“台北厨王”也将会在当天诞生。
　　本次比赛分为职业团体组、校园团体组和个人组，比赛项目分为热菜组、冷盘组、蔬果雕组、快炒王、快刀王。每组比赛取冠军、亚军、季军各一名。其中团体组冠军奖金十万元台币、快刀及快炒冠军奖金二万元、个人组冠军奖金三万元。
　　台北市劳工局局长苏盈贵说，台湾美食举世闻名，台北更是属于潮流的首善地位，无论是五星级饭店、夜市小吃，甚至是在校学生等都藏有高手。本次比赛将让高手及新人都能各展所长。
　　据知，决赛当天除了让高手同台对决外，还将邀请台湾顶级厨艺大师端出压箱绝活现场演出，更安排了异国美食秀、厨师打击秀、调酒秀、冰雕秀、喝啤酒比赛、美食摊位及“如何以区区的五百元台币作出丰盛的美食”、“如何在三十分钟内作出一桌丰盛的料理”。届时台北市政府官员也将会亲自下厨秀出深藏不露的绝活。
　　台北市市长郝龙斌表示，台北市的餐饮从业人员数量为全台之冠，希望藉由“台北厨王争霸赛”活动，能有效提升餐饮文化，促进产业发展，让台湾美食更为发扬光大，发掘更多创意美食及厨艺达人，让台北成为美食天堂。