河北省冀菜饮食文化展演大赛评出多元奖项，经大赛组委会组织专家评审，组委会认定，决定授予保定会馆、承德满汉全席大酒楼2个展台为冀菜饮食文化挖掘与创新奖；授予保定会馆、承德满汉全席大酒楼、唐山鸿宴饭店3个展台为冀菜器皿文化挖掘与创新奖；授予保定会馆直隶官府宴、承德市宫廷满汉全席大酒楼满汉全席、唐山市鸿宴饭庄鸿宴金牌宴等24个宴席为河北名宴金鼎奖；授予18个宴席为河北名宴奖；授予唐山鸿宴饭庄鸿宴肘子、河北宾馆富贵花开、沧州市天厨大饭店菊花鱼等143个菜品为河北名菜金鼎奖；授予420个菜品为河北名菜奖；授予唐山鸿宴饭庄棋子烧饼、邯郸赵王宾馆荷花酥、秦皇岛国际饭店玉鹅戏水等28个面点作品为河北名点金鼎奖；授予79个面点作品为河北名点奖；授予廊坊市孟府酒家京东肉饼、保定市老城根餐饮发展有限公司牛肉罩饼、承德围场宾馆莜面窝子等15个作品为河北名小吃金鼎奖；授予40个小吃作品为河北名小吃奖。

摄影：黄景财

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