主持人：
    在座的餐饮朋友都知道，我们的餐厅采购经过很多道的中间环节，价格很可能会保障，比如大家关注的很多问题，蔬菜的滞销，菜农卖八分钱的菜，到市民是几十倍的价格，下面请可口可乐的周总谈谈如何介绍中间环节买到只有价廉的产品有哪些经验？

周莹：
    回到这个问题之前，先分享一下数据信息，在我们公司内部看到，尼尔森第一季度的消费者信心指数的报告，有说消费者如何使用金钱的问题，消费者回答这个问题之前，他们回答第一个答案就是储蓄，和去年的同期并没有太大的差别。第二就是买新的衣服，比去年同期下降了1%，第三就是把金钱用在子女教育上，比去年下降了2%。第四是大家把钱用在外出用餐，比去年同期增长了6%。
    这样的一个数据，可以给我们看到，在CPI成长的压力情况下，但是中国人很喜欢吃，有消费调演告诉我们，在可支配的金钱里，有三分之一用在食物上，出去用餐还是中国人非常重要的使用金钱的方法。
    同样的一个报告，可以看到第一季度消费者信心指数，从去年100个点上升，大部分是农村和东部地区，可以看到有一个很大的成长机遇点，这些数据点看到的是机会点。
    对于可口可乐公司看到这些数据，把餐饮渠道看成是我们其中一个在中国发展的最大的渠道。我们在中国来说有四大渠道，餐饮渠道一直是我们重要投资渠道之一。
    去年在全球总裁访问中国的时候也宣布了在中国未来三年我们会投资20亿美元在中国发展我们的市场，在发展市场的使用预算的计划里，包括我们有盖新的工厂，增加我们的营业所。去年就新开了两个新工厂，新开工厂的目的就是希望更接近我们的客户，缩短运输成本上的费用。我们一直是主张直销的概念，尽量希望可以做到可口可乐的产品是从我们的装瓶厂生产之后，通过可口可乐的业务员送到我们的客户手上，尽量减少中间环节，在中国还不能完全作到，因为中国很大。还有很多地方通过批发商、经销商做，但是在中国的一个投资的金额来说，其中有很大一部分投资在工厂和营业所，现在在全国有38家工厂，超过1000家营业所，尽量希望增加直销的能力，把配送降低到最低。
    在物价上涨的情况下，我们是处在被动的一个状况下，主动可以做在物价上涨的情况下，怎么协助我们的伙伴们更好在餐厅里可以控制成本，其中做的一些工作就是生动化的工具，比如海报等等，餐饮的伙伴可以和可口可乐相关的同事联系，间接帮助餐饮伙伴减少这方面成本的压力。
    餐饮渠道是可口可乐重点发展的一个渠道，如果大家在春节的时候有注意的话，我们的电视广告片用的主题就是在餐厅用餐，可口可乐除了希望在电视广告片里带出我们自己品牌内部内涵的吸引力之外，更希望可以通过广告片创造一个场合，是告诉消费者在那里引用可口可乐是最快乐的，春节的广告片里就是在餐厅里可以快乐的引用可口可乐，也是希望拉动更大的消费者到餐厅里用餐。
    我想在这几个方面，一直都有做得，希望在餐饮渠道做得更多。补充一点，我们在产品品类的研发上，也希望可以做到产品线更完整化。如果今天有时间可以去展位上看，很多客户经过我们的展位都会很惊讶的发现，原来雪碧是可口可乐的，可能有不知道，我们在产品的研发上，除了包装产品之外，被装饮料是非常适合餐饮引用的，帮助餐饮企业减低成本，除了包装饮料，也在研发一些更多线条机上的饮料产品线。这是可口可乐针对在整体餐饮渠道的发展上的一些现在做的事情，谢谢！

提问：
    我是来自淘宝的，租金成本上涨，我们在北京地铁上和电视广告商看到肯德基做的网上订餐广告铺天盖地，我们在和合谷和麦当劳在未来的网上订餐是有什么计划，或对这种趋势的看法，和我们现在线下的业务有什么样的比例？
    中餐行业在品牌意识正在崛起，可口可乐在品牌塑造上有哪些经验可以进行分享？

周莹：
    可口可乐作为世界最大的一个品牌，其中有一个因素，可口可乐在市场上的时间比较长，而且是开拓国际市场的时间也比较久。在全世界知道的可口可乐的名字非常多，计算这个第一品牌的时候就有优势。

    我相信在中国很多好的品牌也做得很好，当中国的品牌打上国际，更多的人知道中国的品牌，也会进入全球在品牌知名度前列的机会。
    在可口可乐来说，已经有125年的历史，其实是很老的感觉，但是可口可乐给人年轻、活力很开心的感觉，这个做法在我们可口可乐是一家以行销为主要推动力的公司，行销非常重要。行销策略永远是追求年轻群体，消费群体最流行的是什么，我们所有的行销策略都是360度围绕这些人的发展。
    可口可乐有一句比较经典的策略，就是说我们产品是买得到，买的起，买得开心。三A在可口可乐无论是到哪一个国家，在当地的装平厂都可以做到3A。
    产品来说，可口可乐的饮料在全世界都是一样的，但是到不同的国家，包装会不一样。也可以看到品牌的发展上有一个灵活度，可以适应当地的消费者喜欢的包装，如果去墨西哥，这是全球第二大的可口可乐市场，很大的玻璃瓶和最小的玻璃瓶，如果在座有喜欢收集玻璃瓶的可以去墨西哥。
    在中国来说，我们以塑料瓶和拉环为主，在包装上以包装展示，切合消费者喜欢的包装，也是我们的一个策略。