• 弘扬中华饮食文化,传承传统烹饪技艺,
    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
  • 愿景:中国美食全球共享
  • 目标:行业领军协会、全国一流社团、国际知名组织
  • 价值观:规范诚信、精准服务、团结合作、创新高效
行业资讯
宁夏清真牛羊肉上亚运餐桌
日期:2015年06月01日    来源:宁夏日报    分享:

  11月12日,宁夏涝河桥清真肉食品有限公司的清真牛羊肉,开始摆上广州亚运会餐桌,该公司将向广州亚运会提供清真牛羊肉300吨。据悉,该公司每年还为国家储备清真牛羊肉400吨。

  该公司能跻身广州亚运会清真牛羊肉供应商,缘因其实施宁夏动物卫生及动物产品质量安全RFID追溯系统,产品符合亚组委食品监管和食品安全要求。该追溯体系包括产品原材料、零部件来历、应用情况、所处场所等相关信息,可对畜产品实施追溯体系管理,能为消费者提供准确详实的产品信息。2009年,自治区农牧厅开展动物卫生及动物产品质量安全RFID可追溯系统试点工作,今年开始在全区推广。目前,自治区农牧厅已会同商务厅、财政厅在全区12个养殖场及与其相关联的6个屠宰场实施该追溯系统,预计年内将完成30万只羊、3万头肉牛、1万头奶牛等,以及60家放心肉店的RFID可追溯建设。

  该追溯系统的全面实施,大大提高了宁夏肉制品的声誉,并成功将宁夏肉制品推向全国乃至国外,品牌效益凸显。

你知道你的Internet Explorer是过时了吗?

为了得到我们网站最好的体验效果,我们建议您升级到最新版本的Internet Explorer或选择另一个web浏览器.一个列表最流行的web浏览器在下面可以找到.