到新疆来参加厨师节，是要亲身感受新疆的清真美食文化，西域风情，常言道它山之石可攻玉，我国有很多菜系，新疆菜也是非常有特色的，这几天我们品尝了很多的新疆美食，感受了新疆文化，受益匪浅，我们会把这些西域特色带回去，与徽菜相融合，把徽菜文化进一步发扬光大，具有时代的创新性。