奥运会的举行给餐饮老字号带来了巨大商机，从狗不理集团获悉，狗不理北京前门大栅栏店由过去集团销售业绩最差的店转为集团销售第二的门店，日营业额增加了六七倍。
    狗不理集团有关负责人周学谦介绍，前门开街以及奥运会的举行带旺了前门店，连日来，该店接待的中外游客每天多达3000人，其中外宾约占10%，顾客除品尝狗不理包子外，还要吃狗不理的传统菜品。
    该店连日来每天营业额是此前日营业额的7到8倍，是其它同等面积狗不理店日营业额的2.5倍。前门大街开街前，该店日营业额只有两三万元，是狗不理销售情况最差的一家店。目前该店日营业额则达到15万—20万元，在狗不理所有门店中排在第二位，仅次于日营业额最高的天津本土水上北路商务店。
     
    文章来源：京华时报