夏季使人们增加了户外活动，即使是就餐也开始钟情于户外。在不少餐馆开始夏季户外就餐营业后，近日，滨海一家星级酒店独具匠心地开办了蒙餐。户外民族风格的就餐环境和正宗的蒙式菜点填补了滨海高端户外餐饮市场的空白。
    绿色的草坪上，仅是独具特色的蒙古包就足以让人们感受塞外的蒙古风情，再加上正宗的蒙式菜点和蒙古族表演，吸引了不少滨海消费者的注意。在这家星级酒店，商家特别在户外搭建起了3个完全具有蒙古风情的蒙古包作为顾客的就餐场所。而提供的菜点则全部为烤全羊、奶菜、草原馅饼等80多种蒙古菜式，同蒙古族演员的表演一起构成整个特色户外蒙餐。该酒店的有关工作人员介绍，此前，受场地等条件的限制，滨海星级酒店户外餐饮市场一直处于空白，他们正是看重这一市场，开办了高端户外系列餐饮。
    对于星级酒店来说，户外餐饮无疑是个待开发的市场，而对于滨海地区的消费者来说，同样是一次全新的体验。不少年轻人带父母一同体验酒店户外餐饮。多数消费者表示，对老人来说，由于身体状况等原因，不太可能去真正感受塞外风情。而家门口的酒店从就餐环境到品尝的餐点都能做到全方位的“蒙式”，无疑满足了很多年轻人孝敬老人的愿望。对于他们自己来说，也是一次尝试新鲜的机会。
   
    文章来源：每日新报