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饭店菜单刮起“奥运风”
如今奥运赛事正酣,一些精明的商家也纷纷“运动”起来,借奥运的喜气大赚人气。近日记者在唐山一些饭店看到,不仅餐厅里纷纷安上了大屏幕电视,就连菜单也变得奥运味十足,体育项目、祝福语、喜庆词全被作为菜名搬上了餐桌。
在一家饭店最新制作的菜单上,“赛场明珠”、“魅力乒乓”、“勇夺金牌”等与奥运相关的菜名让人觉得既新奇又振奋。据介绍,这是饭店新近推出的奥运主题菜,有些是保留原有食材对菜名的翻新或对菜品的改良,有些则是结合奥运主题研究出的创新菜。
“目的并不在于赚多少钱,主要是想营造奥运氛围,沾点奥运喜气。”这家饭店的行政总厨介绍说,“赛场明珠”是以芦荟和瓜球为主要食材,“万箭齐发”是用笋尖和雕刻的弓做成的,“千帆竞发”是在白灼扇贝的原型基础上,改良为“焗”,且在每个扇贝上插上可以食用的“小帆”,整体造型就像是无数帆船跃动于水上,让客人既饱口福又饱眼福。
据了解,这些带有新鲜体育元素的奥运主题菜一经推出,即受到了食客们的追捧。大家所看重的,不仅是这些菜名的喜庆、时髦,还有一种品尝之前的好奇与想象,更是缘于那种无处不在释放的奥运情结。
文章来源:燕赵晚报
在一家饭店最新制作的菜单上,“赛场明珠”、“魅力乒乓”、“勇夺金牌”等与奥运相关的菜名让人觉得既新奇又振奋。据介绍,这是饭店新近推出的奥运主题菜,有些是保留原有食材对菜名的翻新或对菜品的改良,有些则是结合奥运主题研究出的创新菜。
“目的并不在于赚多少钱,主要是想营造奥运氛围,沾点奥运喜气。”这家饭店的行政总厨介绍说,“赛场明珠”是以芦荟和瓜球为主要食材,“万箭齐发”是用笋尖和雕刻的弓做成的,“千帆竞发”是在白灼扇贝的原型基础上,改良为“焗”,且在每个扇贝上插上可以食用的“小帆”,整体造型就像是无数帆船跃动于水上,让客人既饱口福又饱眼福。
据了解,这些带有新鲜体育元素的奥运主题菜一经推出,即受到了食客们的追捧。大家所看重的,不仅是这些菜名的喜庆、时髦,还有一种品尝之前的好奇与想象,更是缘于那种无处不在释放的奥运情结。
文章来源:燕赵晚报
