温哥华华裔名厨David Wong今年4月29日在多伦多Yorkdale购物中心的餐厅内献艺

    加拿大卑诗省华裔厨师David Wong将于明年一月，代表加拿大参加Bocuse d'Or烹饪大赛，与其它来自23个国家的厨师一较高下。
    尽管距离享负盛名的世界级烹饪大赛Bocuse d'Or的举行日期还有差不多8个月之多，不过David Wong已为比赛作准备。
    Bocuse d'Or烹饪比赛将于明年一月在法国城市里昂举行。24名来自24个国家的厨师将在比赛中较量。
    David Wong是在2006年在魁省加蒂诺(举行长达5小时的资格赛中胜出，才能代表加拿大参加Bocuse d'Or烹饪大赛。
    在比赛中，每名厨师将有5个半小时来做佳肴，而评判将根据参加者所烹调出来的美食的味道和卖相等来评分。得到最高分的参赛厨师会获得Gold Bocuse金奖及2万欧罗大奖，这相当于大约3.1万加元，而银奖得主将得到1.5万欧罗，相当于2.3万加元。至于赢得铜奖的厨师则会获得1万欧罗，约加元1.5万加元。
    厨师并非David Wong的首份选择的职业，他在获得社工学位后，出任受政府照顾的儿童的辅导员。一次与妻子欧洲享受假期，期间受西班牙的食物，特别是法国的食物吸引，令他走上厨师之路。

    文章来源：新社报