日前，红桥区十项民心工程之一“早餐工程”正式启动，首批31部“放心早点车”进驻大胡同商贸区，将为广大商户和消费者提供品类多样、安全卫生的各式早点，同时此举也将完善大胡同地区的商业载体功能，改善大胡同经营软环境。
　　据了解，大胡同商贸区日客流量超过15万人，每天就餐人数近5万人,消费者的饮食卫生存在隐患。此次在红桥区经贸委、大胡同管委会和天津市瀚博投资有限公司三方的共同努力下实施的“早餐工程”，将在大胡同商贸区引进统一的现代化多功能餐车，从业人员穿着统一服装，在规定时间、指定地点售货，每部早点车都配有煎饼、炸糕、豆浆、云吞等20余种早餐品种供消费者选择。有关部门还严格执行《食品卫生法》和《消防安全法》，对销售资质、卫生防疫作了严格规定，为餐车配备专用灭火器，保证广大群众的饮食卫生及消防安全。

    文章来源：天津日报