继川菜红遍江城后，成都小吃也进军武汉，由于适应武汉人的口味、产品结构丰富，成都小吃开始在江城升温。业内人士估计，两年后，武汉成都小吃店面将达20家。
　　同武汉小吃一样，成都小吃品种丰富，有上百个传统品种。著名的有钟水饺、赖汤圆、豆沙春卷、水晶饼、
　　担担面、叶儿粑、四川凉粉……以5~6元的品种居多。据某成都小吃城经理李远科介绍，成都小吃品牌还兼营全国各地小吃、快餐产品，而且口味和品种会根据当地市场情况，做些许调整。
　　据了解，2006年谭鱼头将成都小吃连锁品牌引入武汉后，去年，成都巴适味儿和徐歪嘴相继进入武汉，成都小吃在江城有迅猛发展之势。李介绍，该公司计划两年在汉开10家左右直营店，然后迅速发展加盟。成都一些其他小吃品牌也在关注武汉市场，当地小吃品牌乡村鸡表示，目前成都小吃在武汉还处在市场开发阶段，一旦时机成熟，将考虑进军武汉。据业内人士估计，两三年后，武汉成都小吃店将达20家，并呈爆发式增长。
　　武汉市餐饮协会面食分会会长郑传韬表示，目前外地成熟小吃品牌进入武汉，一般以开几家直营店后，再迅速发展加盟，这对难以走出去的武汉小吃品牌有一定的借鉴意义。

    文章来源： 中国食品产业网