原料:  
    
    水发群边 150克      牡蛎 150克    香菇（干）10克     蒜头100克      西兰花 80克    五花肉 100克  油 5克  

营养成分表: 

蛋白质  g	66.2	VC  mg	60	膳食纤维g	6.1
脂肪  g	39.8	VA  ug	1359	钙  mg	341
糖   g	42	VB1 mg	1.5	铁  mg	15.3
热量kcal	968	VB2  mg	1.2	锌  mg	18.7

营养评价：
    瑞群是山瑞（淡水龟的一种）的群边，有较高的胶原蛋白。蚝干是生蚝晒干又经温制处理的原料，其特点高蛋白、高铁、高锌、少脂肪。加入五花肉即可增加脂肪的含量。烹调中加入适量的炸蒜头及西兰花，对中老年机体的免疫功能有帮助。
营养配餐师：谢文燕