湘菜大师石荫祥欢度九十大寿
日期:2013年12月26日 来源:本站原创 分享:


为弘扬湘菜文化,湖南省烹饪协会于3月14日中午在省委招待所隆重举行“弘扬湘菜文化暨湘菜大师石荫祥九十大寿庆典”活动,许菊云、王墨泉、张力行、聂厚忠等其他11位湘菜大师以及省烹协领导都前往祝贺,各大新闻媒体也到场采访报道。
大蓉和、得月楼、秦皇食府、湘行天下等餐饮名店负责人均到场祝贺,中国烹饪协会也发来贺信,充分肯定了石荫祥大师的贡献并表示祝贺。
今年已90高龄的石荫祥是长沙人。15岁进入长沙市曲园酒楼从师史玉和。从上世纪五十年代开始到九十年代,毛主席、刘少奇、江泽民等来长沙视察工作,都由他亲自掌勺,烹饪正宗湘菜,深得他们的赞赏。1991年,湖南省政府授予他“湘菜大师”称号,为湘菜大师第一人。
湘菜大师石荫祥,深得湘菜技艺精髓,担任蓉园和其他几个宾馆的烹调大师,曾多次接待毛泽东、刘少奇、江泽民等中央领导等高级国宾的用餐,技艺精湛,撰湘菜专著近百万字,授业更遍及三湘四水,为推动湖湘烹饪事业的发展做出了巨大的贡献。