美国科学家曾对 400名冠状动脉硬化且发生过一次心肌梗塞的病人进行试验，一半人每日服加大蒜汁的牛奶，另一半人服不加蒜汁的牛奶，三年后不加蒜汁组的人死亡率比加蒜汁组高一倍，加大蒜汁的一组既降低了血压，又减少了心脏病的发病率。专家认为，经常食用大蒜，既能降低血脂，又可补充微量元素硒，对预防和治疗心血管病是有益的，有可能减少各种癌症，如胃癌、食管癌、大肠癌、乳腺癌、卵巢癌、胰腺癌的发病率。

感冒的“新潮”疗法

    患了感冒，可将一小杯红葡萄酒放置在文火上烘热，接着再往酒里打入一个鸡蛋，然后用羹匙稍加搅动成糊状，烧沸即可，稍凉后饮用，效果很好。轻感冒一次见效，重感冒2次至3次见效。这种鸡蛋酒是德国人医治感冒的传统方法；而法国人要治疗感冒，则在加热后的红葡萄酒里放一些柠檬汁和砂糖，晾至稍温徐徐饮下。
    也可将25毫升酒倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并兑入开水冲淡饮用。然后，患者盖被休息。次日鼻塞、流涕、喉痛等症状就可大部消失。
    另外，喝杯特制的果汁，也可治疗感冒。把梨和生姜都切成片，在锅里加两碗水一起煎，水开后再煎5分钟，这种特制的治疗感冒的果汁就制成了。姜主要是起到去火的作用，而梨生津润肺，还有止咳的作用。喝完之后，盖上被子睡一觉，感冒就会好的。
    在感冒初期，使用以上这些去火润肺的方法，对缓解感冒症状是有一定好处的，但如果病情不能控制，还是应该去看医生，对症下药为好。

来源：中国老年报   2006年03月02日 07:17