由林黄淑琼女士1966年在台湾创办的“阿琼姐”品牌小吃店，将落户厦门。位于定安广场的“阿琼姐”，经营面积350平方米，将设立规范化、规模化生产的中央厨房，在经营模式上引进国际上规范的特许加盟全套操作方式与程序，打造成集约化、规模化的品牌特许加盟的现代型企业，经营品种有糕炸、卜肉、芋泥、割包、百草香鲁肉饭等50多个台湾风味小吃。