重庆日报关于餐饮的报道引起了市领导的高度重视。市委书记汪洋作出批示，要求我市各部门“为打造美食 之都创造良好环境”。获悉这一消息后，昨天，在市餐饮商会举行的“打造美食之都研讨会”上，我市餐饮界巨头们纷纷表示：打造美食之都，我们要赶快行动起来！
    昨天的研讨会开始之前，参会的餐饮界巨头们每人手中都拿着一份报纸的复印件，并且全神贯注地阅读和品味——这份复印件就是市委书记汪洋对本报报道的亲笔批示。
    上月下旬，我市数十家餐饮业的巨头和包括商委、宣传、国税、地税、物价、卫生等政府部门的人员，曾经面对面地坐在了一张桌子前，就如何加快重庆餐饮业的发展进行了面对面的交流。重庆日报以《我市应如何打造美食之都》为标题进行了全面报道(见《重庆日报》3月24日第二、第六版)。文章见报后引起了市委书记汪洋的高度关注，并作出了批示。
    在昨天的座谈会上，市餐饮商会会长、重庆陶然居饮食文化集团董事长严琦掩饰不住自己的激动之情：“重庆餐饮业的春天来了！”她说，在短短的一个月时间里，市委书记对发展重庆餐饮业，把重庆打造成美食之都两次作出批示，这说明市领导对重庆餐饮业发展的高度重视，也是对重庆餐饮界的一种鞭策。“现在，‘把重庆打造成美食之都’已经成为了众多餐饮企业的共识。”重庆秦妈餐饮文化有限公司董事长秦远红在发言中说，在这样的大环境下，我们应该尽快出台一些推进餐饮业发展的具体措施，把“打造美食之都”从口号落实到行动中来。
    “如果只是长时间停留在讨论中，不但会挫伤企业的积极性，而且会错过发展良机。”重庆小芳村酒店有限公司总经理钱一飞表示，对于目前餐饮业发展中存在的一些诸如刷卡消费费用大、停车难、水电价格高等问题，希望有关部门能尽快拿出一些解决办法，为餐饮业发展创造良好的环境。
    钱一飞的发言得到了众多餐饮老板的认同，大家建议：市政府能否成立一个专门的协调机构，对餐饮业发展中的难题进行协调。
    对此，出席研讨会的市商委餐饮服务处负责人表示，针对目前制约我市餐饮业发展的三大问题，市商委将成立专门的协调小组，和相关部门进行沟通，为餐饮业发展扫清障碍。（记者高海 实习生 李志峰）