经中华人民共和国商务部批准（商贸批[2005]136号）、由中国调味品协会、中国调味品网、《中国调味品产业》主办的2005’中国国际调味品博览会今天在北京国际会议中心隆重召开。
    此届博览会规模盛大，品牌云集，社会反响强烈，备受业内外人士关注和好评。参展企业120多家，参展品牌包括天立独流、王致和、太太乐、李锦记、淘大、利民、恒顺、珍极、广东省食品进出口集团、灯塔、胡玉美、水塔、联合利华、玉兔、味华、龙门和田宽、宝鼎、鼎丰、豪美佳、佳隆、金瓯等众多品牌，另外还有一大批国内优秀品牌。展览面积5000多平米，涵盖了我国调味品行业的一批大中型企业。同时，展会还吸引了来自国内外的专业观众和参观团，包括德国、日本、韩国、马来西亚及新加坡等国家1000多名专业人士参观了此次博览会。协会主办此次博览会的目的是想为企业提供一个宣传品牌、展示新品、投资洽谈、相互交流的平台。同时为调味品生产企业与批发商、零售商建立联系和进行贸易洽谈提供机会。同时达到促进产业资源整合、提升企业品牌形象的目的。而且今年11月正值中国调味品协会成立10周年之际，协会同期还特举办了十周年庆典大会及十大系列颁奖。
    企业的积极参与给予了主办方以极大的信心和鼓励，展会同期还将推出一系列配套活动来丰富博览会的内涵：就调味品的产业发展、进店技巧、营销及经销商分销渠道等方面的问题，邀请了来自中国烹饪协会、中国连锁经营协会以及全国知名商贸公司的专家、学者及实战家，他们将就调味品产业的不同环节展开讨论与论证，并与您分享他们的丰富学识和实践经验。
    此外主办方还与中国连锁经营协会、中国烹饪协会联手在展会同期设立大型连锁超市采购专区、调味品餐饮企业采购专区，使企业与客户能进行面对面的交流。
    应广大调味品及相关企业的要求，2006’中国国际调味品及食品配料博览会将于明年9月23日－25日在北京继续召开。下届展会为了满足更多企业的参展需求，展览面积将比今年扩大一倍。同时，组委会将吸取上届展会的成功经验，并对不足之处加以改进，采取多项新举措，力求提供更专业和周到的服务，打造调味品行业的唯一品牌展会。同期将举办2006’中国调味品协会年会暨三届四次理事会、全国调味品经销商联谊酒会、全国调味品生产技术学术交流会、新产品、新技术、新工艺信息发布会、餐饮、连锁超市及食品加工订货洽谈会、调味品市场营销人员培训讲座等系列配套活动，丰富博览会的内涵。
    明年展会将有多项新举措：如博览会更名为2006’中国国际调味品及食品配料博览会，食品配料参展比重增加；展位进行专业区划分，划分出食品配料专区、包装机械专区和调味品专区等。主办方提供的展商服务和观众服务将更加周到，专业观众数量和范围进一步扩大。
随着我国调味品市场不断壮大，为企业搭建一个高品质的有效的交流合作平台显得日益重要。对于2005’中国国际调味品博览会提供的商机，各大品牌是八仙过海，各显神通。究竟谁会借此机会独占鳌头或脱颖而出，我们拭目以待！