南京市卫生监督所对本市部分江鲜馆突击检查时，发现多家餐饮公司的店招牌及菜单向消费者推荐食用河豚鱼。而漓江路上某家餐饮公司竟明目张胆地“展”出百余条河豚鱼。卫生监督所昨天紧急公布各区县投诉电话，再次重申禁止餐饮单位出售河豚鱼。
    昨天上午，卫生监督人员在高教新村6号楼江风鱼馆餐馆检查发现，店内的招牌及菜单均向消费者推荐食用河豚鱼。随后前往漓江路19号南京波烟鱼港检查，发现该饭店江鲜鱼池中竟有百余条河豚鱼。其中400克以上的河豚鱼32条，另一鱼池内100克左右的河豚鱼80余条。而该店菜谱也“大胆”标明：东方暗纹豚（煲汤、白汁、红烧）。部分酒店经营者“辩白”说，河豚的毒素主要存在于性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，有经验的专业厨师只要将这些部位清理干净就能食用。其实，河豚鱼体内含有强烈的河豚毒素，春、夏季及卵巢孕育阶段毒性最强，加热煮沸并不能消除毒素。
    南京市卫生监督所再次重申，禁止餐饮单位加工出售河豚鱼。

　来源:  扬子晚报   魏坚 蔡蕴琦