最近，泡菜的质量安全问题在韩国闹得沸沸扬扬。继中国产泡菜中被称检查出寄生虫卵后，韩国产泡菜也被检出寄生虫卵。一时间，泡菜的质量安全问题在韩国引起人们的高度关注，市场上出售的泡菜无人问津。“泡菜风波”拷问着食品安全，而恰当处理好泡菜安全问题，有利于中韩两国贸易关系的发展。
    泡菜是韩国的传统食品。近几年，随着需求的增长韩国从中国大量进口泡菜。目前，韩国每年进口中国泡菜约８万吨，在该国泡菜市场占有很大份额。中国产泡菜进入韩国千家万户，被摆上了高官和普通百姓的餐桌。中国产的泡菜在韩国市场有着较好的声誉，多年来未曾披露有质量问题。近两个月，韩国对中国产泡菜的风向出现了大转弯。９月２５日，韩国国会议员高景华公布了他委托汉城保健环境院对中国产泡菜的检测结果，指责中国泡菜的含铅量超标。１０月２１日，韩国食品药品安全厅公布了中国产泡菜的最新检测结果，称在受检的１６种中国泡菜中，有９种被查出有寄生虫卵。韩国媒体借中国泡菜的质量问题大肆炒作，降低了中国农产品的声誉。实际上，韩国进口的泡菜称“中国产”不够准确。这些泡菜绝大部分是韩国泡菜商在中国生产并向韩国出口的。在韩国市场出现的泡菜质量安全问题与原料白菜有关，也与加工过程和质量检测有密切关系。韩国泡菜商用中国白菜制作的泡菜在韩国市场出现质量问题，需要查找多方面原因，而不应将其与“中国产”简单地等同起来。耐人寻味的是，当韩国指责中国泡菜存在质量问题时，韩国产的泡菜也出现了质量问题。１０月３１日，中国国家质检总局公布从韩国产的７种泡菜以及２种辣椒酱和１种烤肉酱中发现寄生虫卵。韩国食品药品安全厅３日也公布韩国市场１０月份销售的１６种泡菜含有寄生虫卵。由此可见，泡菜的质量安全问题不能与特定国家相关联，确保泡菜的食用安全是两国有关部门应共同面对的问题。在泡菜质量安全的背后，隐藏着韩国泡菜市场的激烈竞争。在韩国市场上，中国产泡菜对于韩国产泡菜具有明显的价格竞争力。中国产泡菜大量进入韩国市场，动摇了韩国产泡菜的市场垄断地位。面对中国产泡菜的竞争，韩国泡菜经销商经常寻找或夸大中国泡菜的质量安全问题，以保护本国产泡菜的市场地位。
    泡菜虽属于小商品，但涉及中韩两国的大贸易。无论是在中国，还是在韩国，泡菜质量安全问题都是一个不可小视的大问题。两国按照国际通行规则慎重处理泡菜问题，有利于两国发展正常的贸易关系。有鉴于此，中国外交部长李肇星和韩国外交通商部长官潘基文近日均表示，希望中韩两国灵活处理泡菜问题，以避免影响双边贸易的发展。（完）