首届巴黎中国城“凤凰”中华美食节１１月４日在法国首都巴黎开幕。这是法国首次举办如此大规模且集专业性、权威性、互动性、普及性于一体的美食节。
    美食节秉承“传承中华美食文化，展示中华厨艺精华”的宗旨，通过“赛展结合，以赛促展”的方式，让中外人士与中国饮食文化进行零距离接触。来自北京西苑饭店的四位著名厨师除了现场展示厨艺，让来宾享受到地道中国菜肴和传统小吃之外，还将担任评委，为来自法国、德国、奥地利、卢森堡的参赛中餐厨师制作的菜肴打分。
    中国驻法国大使馆临时代办曾宪柒和法国埃尔福特维尔市副市长热尔希诺维特出席了开幕式。曾宪柒认为，本届美食节为中外中餐厨师提供了展示技艺、互相切磋的机会，有助于提高中餐形象，促进中餐发展。热尔希诺维特副市长感谢华侨华人为埃尔福特维尔市所作的贡献，认为美食节将促进中法之间的文化交流。 
    本届中华美食节由凤凰卫视欧洲台、法国新世界中国城集团等单位主办，得到了当地华侨华人的大力支持与赞助。美食节为期８天，分别在中国城大酒楼和巴黎禅庄花园举行。（完）