青岛口留香餐饮文化传播有限公司主要从事中国传统民间小吃的研制、再开发和经营。其中“口留香”煎饼果子是其旗下的主打产品。公司在配料、机器设备、加工技术等方面进行研制与开发，并且重新规范了企业的形象设计系统，进一步丰富和完善了企业文化理论，将小小的风味小吃做到“精、细、专、优”的境界，创造了“口留香”独一无二的品牌形象。公司开始全面实施特许经营加盟工作，把“口留香”的品牌传播到全国各地，帮助众多的创业者圆了成功事业梦。2004年“口留香”煎饼果子被评为“青岛风味名吃”。2005年“口留香”煎饼果子进入了中国烹饪协会“中华名小吃”的候选名单。同年，青岛口留香餐饮文化传播有限公司成为首届青岛现代服务业隐形冠军评选活动中脱颖而出的“隐形冠军企业”，并通过了ISO9001国际体系认证。2006年3月30日经中国烹饪协会认定授予“中华名小吃”荣誉称号。青岛口留香餐饮文化传播有限公司在对传统民间食品的改良和推广中，赋予了新的时代内涵，同时开创了产业化生产、连锁化经营的新思路，对我国餐饮业挖掘和推广“中华名小吃”具有启示作用。

    “口留香”煎饼果子从选料到制成都有严格的标准，可以媲美一件工艺品的制作过程，如：鸡蛋选择的标准色泽淡红，不能太白或太红；皮薄匀实；大小划一；每十六个为一斤。为什麽会有如此的标准呢？在长期的研发实践中，经营者发现只有在这个生长期的鸡蛋，无论从营养还是口味方面都是最佳的。此外，对生菜的选择标准也是通过产地、色泽、叶片大小、菜梗粗细和品牌供应商等因素而制定的。其酱料和辣椒油是经过反复的研制，仅辣椒油的配制就有十多种配料，经过十几道工艺精心调成。因此，“口留香”的煎饼果子吃到嘴里便有一番独具特色的口味。

    “信赖”是品牌形成过程中的最重要的因素，“口留香”的服务理念是：“满口留香，快乐心里”。 “口留香”认为给予顾客的每一个微笑、每一句温暖的问候，都是“信赖”形成的基石。在“口留香”的产品因现场制作，制作过程中要求所有员工必须戴口罩、帽子、和穿工服；因配料较多，顾客的口味不一，制作中要求向顾客征询口味情况，据以调整配料及酱料；如顾客事先未提出说明是否加何种配料，但已经制作的情况下，如果顾客不同意，应重新制作，并将已制作的妥善处理；如在包装和装袋时出现破碎问题，应重新制作，不得因此与顾客发生争议和矛盾。种种细节的严格要求，使顾客对“口留香”的产品产生了“买的放心，吃的放心”的信赖感觉，而这种信赖变成了极为有效的口碑宣传，为“口留香”带来了更多的忠诚的消费者。