为适应行业快速发展的需要，使协会工作进一步细化、专业化，河北省烹饪协会名厨专业委员会、高校餐饮专业委员会、火锅专业委员会不久前宣告成立。名厨专委会主任、秘书长分别由程希孟、胡新军担任；高校餐饮专委会主任、秘书长分别由杨同学、王建德担任；火锅专委会主任、秘书长分别由周文清、张尔爱担任。