海口餐饮业食物需留样
    节前，海口市卫生局要求各餐饮经营单位留样食品在冷藏条件下存放48小时以上。市卫生局要求各餐饮单位在供应旅游团队用餐或大型聚餐活动时，应对每餐供应的各种食物实行留样制度。
    留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g。各餐饮单位一旦发生食物中毒事故，要及时将中毒人员送往医疗单位救治，并同时将有关情况按规定向卫生行政部门报告，以便人员救治和控制事态发展。

广东 两天查处100多家违法餐饮单位 
    黄金周两天来，据不完全统计，全省各级卫生部门共出动监督员3000多人次，检查了食品生产和经营单位10600户，对100余家违反相关卫生法律法规的单位给予了相应的处罚。
    记者随省卫生监督所督察组一行检查了清远市旅游景点附近的3家酒店。工作人员重点检查了冷熟食，荤素食规范存放以及加工流程等。他们还特别抽查了海鲜池，确保海鲜单独加工，防止饭店食肆使用有“禁令”的海鲜。据卫监部门多年来的经验来看，节日期间，饭店酒楼超范围、超负荷承办聚餐，是造成食品卫生问题重要原因之一。他们在五一期间将对此严密监控。 大连 黄金周食物中毒零报告 
    从大连市卫生行政部门获悉，严格的管理确保了今年黄金周期间大连市未发生一起游客集体性食物中毒事件。
    据了解，节前市卫生行政部门就启动了“食品卫生安全保障行动”。行动期间，共检查餐饮单位236家。黄金周里，市卫生行政部门安排专人专车进行24小时值班，随时准备应对突发性食物中毒事件。7天来，市区两级卫生行政部门每日出动70余名监督员，加强对各大旅游景点附近餐饮饭店，尤其是接待旅游团队饭店的监督检查，发现问题及时提出整改意见，严防食物中毒发生。
    黄金周期间，市区两级卫生行政部门共接到餐饮业食品卫生方面的投诉5起，大多为消费者在小型饭店里用餐时在食物中吃出异物，大中型宾馆、饭店投诉为零。
    又讯 黄金周里，为了保护市民节日期间就医安全，大连市卫生行政部门还对市内二十余家医院和门诊部进行了突击监督检查。检查中发现个别医疗机构不顾卫生行政部门三令五申，为了谋取私利，屡教不改，仍然擅自扩大诊疗项目，超出核准登记的诊疗科目开展诊疗活动，既严重干扰了大连市正常的医疗服务秩序，也危害了消费者的健康权益。市卫生行政部门对这些违法行为将进行进一步的行政处罚。

北京百家餐饮单位被查

　在五一黄金周期间,北京市卫生局对全市接待旅游住宿就餐的宾馆、饭店、招待所、培训中心、度假村、酒楼，以及民俗旅游接待户和景区、景点内的食品、饮水、住宿卫生进行监督检查。共监督检查了4014户次，对104户不符合《食品卫生法》要求的进行行政处罚，销毁不合格食品21.2公斤。同时对发生在北京市金生记餐饮有限公司的2人亚硝酸盐中毒事故进行调查处理，并对该餐馆进行了行政控制措施，已立案调查。全市受理投诉举报案件32起，问题集中在餐饮业的餐具消毒、食品有异物和异味及食品行业处售伪劣食品。（摘自：北京青年报）