中国烹饪协会名誉会长姜习（ 左二 ）与淳安县领导观看全国淡水鱼烹饪比赛

2005全国淡水鱼烹饪大赛于9月23日——24日在浙江省淳安县千岛湖畔举办，来自浙江、上海、北京、安徽、江苏、江西等7个省市的200余位选手参加了个人热菜、个人食品雕刻、团体展台等三个项目的比赛。中国烹协名誉会长姜习、副秘书长边疆参加了大赛的活动，边疆副秘书长代表中国烹协为“中国烹饪协会推荐淡水鱼产品——千岛湖淳牌有机鱼”揭牌。

全国淡水鱼大赛由中国烹饪协会、浙江省餐饮协会、浙江淳安县政府共同主办，每两年举办一次，本次大赛是第三届。淳安县境内的千岛湖是中外闻名的旅游胜地，湖中生产80余种淡水鱼，由于当地政府认真抓好环保，确保千岛湖水质优良，使湖中所产的淡水鱼多次受到国家有关部门的品质认证。日前，经调研论证，中国烹饪协会将千岛湖淳牌有机鱼作为优质淡水鱼产品向全国餐饮业推荐。