市卫生局昨发卫生预警，严防亚硝酸盐中毒
    昨天，针对９月７日下午发生在朝阳区的毛鸡蛋中毒事故，市卫生局再次发出公共卫生预警，要求市民严防亚硝酸盐中毒。
    据市卫生局卫生监督所的工作人员介绍，９月７日下午，在朝阳区崔各庄乡发生了３２人由于食用含有亚硝酸盐的毛鸡蛋而中毒的事故，其中１名儿童经抢救无效死亡。市卫生局经调查，初步认定这是一起由亚硝酸盐引起的食物中毒事故。现场检测显示，毛鸡蛋的混合调料中亚硝酸盐为阳性。在事主居住地，工作人员发现了尚未用完的亚硝酸钠。
    据了解，我国规定亚硝酸钠只能用于食品加工行业，不能用于餐饮业。但现在一些食品经营者擅自扩大其使用范围和使用量，造成亚硝酸盐食物中毒。造成亚硝酸盐中毒的主要原因，一是误用亚硝酸盐，本市此前发生的４起此类食物中毒即均为误用。二是进食了大量含亚硝酸盐较多的食物。据悉，截止到 ８ 月底，全市今年共发生亚硝酸盐食物中毒 ４ 起，中毒人数达到１９人。
    市卫生局昨天再次向广大市民发出公共卫生预警，禁止滥用和违法使用亚硝酸盐。卫生监督机构将对违法的单位和个人进行严厉处罚。同时提醒广大消费者，不要在街上食用无证、无照摊贩出售的食品。