英国政府准备出台新的营养标准，教育部要求中小学校制订新的食谱，以改变目前学生的饮食习惯，保证他们能够均衡饮食，营养全面，从而减少肥胖学生的数量。
    据《星期日泰晤士报》３日报道，英国教育大臣露丝·凯利将在本月召开的工党会议上宣布新的营养标准，这些标准将于今年分阶段在中小学校实行，并在明年秋季开始变成一项强制性的措施。
    根据教育部出台的新的营养标准，十几种油腻食品、软饮料和布丁将被禁止列入学生的食谱。学生伙食中的脂肪不得超过１０％。这些油腻的食品包括汉堡、鸡块、条状巧克力和饼干等。薯条和冰激淋等食品也将受到限制，学生们将每周吃一次而不是现在每周吃三到四次。
    英国政府将拨出２．２亿英镑专款自今年秋季开始直接发放到学校，以保证小学生的每餐伙食补贴平均达到５０便士，中学生达到６０便士。学校的伙食质量将成为考核学校工作好坏的一部分。
    英国中小学生的肥胖现象令人担忧，根据今年早些时候发表的一份报告，年龄在２至１０岁超重儿童人数的比例已从１９９５年的２３％增加至２００３年的２７％。在此期间，肥胖儿童的比例也从１０％增加到了１４％。专家们说，如果肥胖儿童比例继续上升，至２０２０年，英国三分之一的女孩和五分之一的男孩将会成为小胖墩。
    对英国政府来说，要改变中小学生的饮食习惯并非易事，这是一项艰巨的任务。根据去年公布的对７９所中学进行的一项调查结果，这些学校没有一所达到有关部门规定的营养标准。（完）