日前，重庆市工商联(总商会)餐饮商会成功地进行了换届选举，最终确定由重庆陶然居饮食文化集团连任第二届会长单位，其董事长严琦女士连任第二届会长；同时，一大批餐饮新秀企业也加入到了副会长单位之中，包括顺风123、君之薇、武陵山珍、奇火锅、五斗米、鑫茂大酒楼等。

    据了解，重庆餐饮商会成立于2002年，3年来其发展迅速，目前餐饮商会会员单位已发展到510家，比成立时的46家增长10余倍；会员所在区域从主城区扩散到了全市范围，涵盖我市有影响力的餐饮企业，覆盖了远郊区县，新建了巴南、垫江、荣昌、璧山、永川、江津6个分会。按照规定，换届选举为每四年一次，而今年正好是第四年，在经过公平、公正、公开的选举后，会长和副会长单位最终产生，其中会长一人，副会长单位22人，有部分企业已是第二次当选副会长单位。

    会上，严琦表示，第二届餐饮商会在新老餐饮品牌企业的共同努力下，将致力于挖掘重庆餐饮市场的新亮点，培育餐饮经济的新增长点，进一步推动整个产业的进一步发展。而落实到具体工作就是八点：一、打造重庆菜，推动重庆餐饮走向全国；二、提高从业人员素质，培育餐饮职业经理人；三、拓展国际市场，发展外向型餐饮巨头；四、塑造行业良好形象，营造宽松的发展环境；五、贯彻国家相关法规，并制定和实施相关的行业自律规则；六、扩大就业机会，为政府排忧解难；七、倡导节约型餐饮，反对铺张浪费；八、发挥组织优势，创建一流商会。