青海新闻网讯  5月9日从青海省卫生厅获悉，西宁市卫生局日前决定在西宁市四区范围内实施“放心餐饮具工程”，使全市中、小型餐饮店餐饮具消毒合格率达到100%。
    据了解，“放心餐饮具工程”实施的对象是西宁市区所有中、小型餐饮店，重点是主次干道、学校、医院、车站、集贸市场的中、小型餐饮店，主要解决这些单位餐饮具不消毒或消毒工作不落实，应使用消毒餐具而没有使用，消毒餐具二次重复使用的问题。实施过程中，由卫生监督机构督促各中、小型餐饮店自行整改，对餐饮具消毒达不到卫生要求的强制推行集中式消毒餐具。同时，加大监督执法力度，对达不到卫生要求又拒不使用集中式消毒餐具的中、小餐饮单位集中整治，经整改仍达不到卫生要求的依法给予行政处罚。对不具备餐具清洗消毒条件，又拒不执行集中式消毒餐具要求的中、小餐饮单位给予行政处罚，甚至吊销卫生许可证。对检查验收餐饮具消毒合格的单位授予“餐具消毒放心店”牌匾，每半年复检一次，复检不合格者将摘牌，依法予以行政处罚。
    “放心餐饮具工程”的实施，将使西宁市中、小型餐饮店餐饮具消毒合格率达到100%，基本实现自身不具备消毒条件的中、小餐型饮店“消毒碗”或一次性可降解餐具的使用率在主要街道达100%，在背街、小街达85%以上，彻底解决中、小型餐饮店餐饮具消毒不规范、不合格的现状。（记者幼丽 ）