图一：座谈会现场场景1

图二：座谈会现场场景2

图三：菜品原料展示

 图四：包房场景

 图五：贵宾接待室场景

    “烹小鲜若治大国”出自于净雅集团创始人张永舵之口。正是凭着这种企业文化理念，使得净雅蒸蒸日上。短短十八年，净雅集团的经营面积从30平米扩充到50000平米，从包子铺发展成为大型跨区域餐饮集团，从借资7000元到拥有资产11亿元，从8人的小团队壮大到3000人的集团军，走出了一条大型餐饮企业可持续发展之路。
    2006年5月8日，净雅餐饮集团在北京长安净雅大酒店召开了经营评价指导座谈会，其目的是为配合净雅集团进军北京餐饮市场的快速发展需求，以便更好地迎合京城餐饮消费需求、提升自身服务水平、打造顶级餐饮品牌，而与全国、北京相关餐饮专业机构进行的一次正式沟通。中国烹饪协会副秘书长李亚光、中国营养学会副秘书长贾建斌、北京海淀区餐饮协会会长胡滨、首都营养美食学会秘书长林文杰和中国营养美食专家李瑞芬、吴美云等餐饮界权威人士以及北京广播电台、《新京报》、北京和合双赢广告公司各传媒机构代表应邀参加了本次座谈会。
    会上，净雅集团形象管理中心汪智杰总经理就净雅集团发展历程、发展方向、企业文化及集团目前在京发展经营状况，向各与会嘉宾作了总体介绍，长安净雅大酒店李汉栋总经理、北京净雅基建邱家锋工程师分别就酒店服务、菜品、管理状况及酒店建筑、装修风格作了详细陈述，各嘉宾对以上报告内容给予了充分肯定，并就净雅在京发展的经营环境、菜品开发、营养配餐、文化宣传、发展机遇等方面提出了许多积极、有效建议，现场气氛热烈，讨论一直持续到晚上6：30，在完成对长安净雅的一个简短参观后，诸嘉宾又亲身体验了净雅的海鲜美食以及高品质的人文服务过程。
    净雅餐饮集团这次对外交流活动，给北京餐饮界留下了深刻的印象，更为自身开拓良好的发展经营环境，打造顶级餐饮品牌创造了有利条件。