母亲节蕴藏的商机商家历来不会放过。记者了解到，不少餐馆周末都推出了“谢母宴”，其中档次最高的超过了千元，菜名也随之修改，葱烧海参改称“母仪天下”，油淋凤鸡变为“刻骨铭心”。
    从在京拥有40多家老字号的聚德华天公司了解到，今年不少老字号准备了多档次、不同口味的营养套餐和特色服务。百年湘菜名店曲园酒楼为母亲节特别推出了以经典“五福方肉”为主打，包括干贝无黄蛋、烧鹿筋、八宝果饭等滋补菜肴在内的“五福宴”，最高每桌600余元。
    “京城清真餐饮第一楼”鸿宾楼，推出“母子亲情宴”650元、1150元两款套餐，不仅分别有“镇店名菜”红烧牛尾、芫爆散丹，而且为母亲节准备出特色面点“母子饺”。江苏风味名店同春园饭店，推出798元的“念慈恩宴”、998元的“谢母宴”和1298元的“祝母安康宴”三款宴席，主打滋补牌。
    为了体现“谢母宴”的主题，不少餐厅就连菜名也要讨个口彩，如同春园饭店“念慈恩宴”中的两吃白虾因为中间大虾，周边环绕采用另一种做法的小虾而取名“升堂拜母”，而油淋凤鸡这到菜做出以后鸡骨头是露在外面的，所以取名“刻骨铭心”。
    “谢母宴”中的葱烧海参是头牌大菜，得名“母仪天下”，而滋补煲汤鲍菇炖文鸭因为和“报”谐音，有报恩谢恩之意，取名“谢母恩情”。“祝母安康宴”中的富贵虾球也取谐音为“母富安康”。
    老字号的工作人员表示，由于有好彩头，谢母宴预订情况都不错，曲园酒楼、鸿宾楼都已经预订出十多桌，同春园也订出了将近十桌。