“我们一定会将丽华快餐打进北京奥运赛场。”昨天，江苏丽华快餐公司负责人在北京通过手机向记者表示。近日，北京奥组委宣布在全球范围内征集北京奥运会的餐饮供应商。
    据估算，奥运会期间将有50万境外游客和数百万国内游客到京，这将给餐饮业带来近200亿元人民币收入。这对于国内的各家餐饮企业而言绝对是个千载难逢的机遇。而北京奥组委同时表示，已经确定中餐将成为奥运餐饮的重要组成部分。
    作为国内最大的规模专业送餐公司，江苏丽华快餐董事长蒋建平表示，其实早在国际奥委会宣布北京承办08年夏季奥运会后，他们就有意将自己的快餐打入北京奥运会赛场，“一年前，我们甚至组成了‘北京奥运特别小组’，专门围绕进军北京奥运会开展工作，包括食物营养、安全等，而最近更是和北京奥组委频繁接触，他们对我们已经表示出浓厚的兴趣。”他信心十足地说，成功的可能性非常大。据介绍，此前丽华快餐已经多次为国内举办的重大活动送餐，包括1999年国庆50周年阅兵式，第21届世界大学生运动会、十运会等。（贺晓亮）

来源：扬子晚报