经全国考委经管类专业委员会审核，并商中国烹饪协会，决定将高等教育自学考试餐饮管理专业（独立本科段）考试计划中的必考课程英语（二）（0015，14学分）调整为选考课程。
    本专业专科毕业生报考餐饮管理专业（独立本科段），未选考英语（二）课程的考生须加考餐饮管理（专科、独立本科段）专业计划中的所有选修课程，并加考1门由各开考省自行设置的课程；其他类专业专科毕业生报考餐饮管理专业（独立本科段），未选考英语（二）课程的考生须加考独立本科段专业计划中的所有选修课程、选考餐饮管理专业（专科）的1门选修课程以及各开考省自行设置的1门课程。本专业未选考英语（二）课程的考生，毕业课程门数不得少于15门，总学分不得少于70学分，不得授予学士学位。
    本调整内容从2006年下半年开始执行。