近日，青海省餐饮业师徒认证活动在西宁市举行，14位师傅与自己的徒弟在师徒认证书上签了字，确认师徒关系成立。
    据了解，师徒资格是根据青海省饭店协会、青海省烹饪协会制定的《关于开展青海省餐饮业师徒认证活动的决定》和《青海省餐饮业师徒认证管理办法》，经协会审核通过的。省烹饪协会秘书长程海福说，烹饪是人类历史发展的永恒主题之一，是一门科学，也是一种艺术。随着我省经济的发展，餐饮业得到了迅猛发展，特别是我省餐饮行业的烹饪大师们，热心带徒传艺，为我省行业技术水平的提高，推动餐饮行业的发展作出了积极贡献。师徒认证活动一方面是对大师们带徒传艺精神的肯定，另一方面也是对这个行业的规范，杜绝名师多假徒的现象。（作者：杨冰）

来源： 西海都市报