日前，在世界美食图书2005年度大奖颁奖仪式上，由中国厨师杜广贝、邓振洪编著的《湖广会馆私房菜》一书荣获由世界美食图书文化评委会颁发的2005年度世界美食图书大奖，这是迄今为止，中国厨师首次荣获文化出版专著的国际大奖。

    世界美食图书大奖由法国主办，自1994年开办以来，每年一届已成功举办了11届，该大奖主要是对每年度世界各国出版的饮食图书进行市场采集、整理、评选，评出本年度最优秀的饮食图书，以奖励对人类饮食文化做出贡献的著作者、摄影者和出版发行机构，弘扬饮食文化，促进国际文化交流。主办机构所有图书信息采集、遴选和评比活动都严格按标准进行，包括图书收集、评判颁奖典礼等活动，各国颁奖者的交通食宿均由主办单位承担，因此，这一评选活动十分公平、公正、没有商业味道，从而受到世界各地餐饮业和出版业的追捧，发展成为享誉世界的名牌活动。本届世界美食图书大奖共有世界各国的18种图书获奖。

    由于中国经济的发展为世界瞩目，中国烹饪餐饮业和饮食文化也日益为国际同行重视，中国饮食文化在大型国际饮食文化交流活动中占有不可或缺的重要地位。所以，世界美食图书大奖主办机构在2005年把中国正式列入参评国家。该组委派专人到中国各地书店和市场选择了1000余种饮食图书，经由各国饮食文化专家组成的评委会的认真评选和专程到邓振洪任主厨的北京湖广会馆楚畹园私访、现场打分，由杜广贝、邓振洪编著、王伟江摄影、中国轻工业出版的《湖广会馆私访菜》荣获中国烹饪最佳图书奖和最佳摄影奖，是进入本届大奖18位的唯一中国美食图书，同时荣获其它奖项的还有中央电视台科教部编著的《烹饪辞典》、卢健编著的《新式酱汁菜》，李启贵编著的《中国名菜精选》获亚洲提名奖。

    本届世界美食图书大奖颁奖活动在吉隆坡隆重举行，由马来西亚政府主办，马来西亚总理巴达维亲自为获奖者颁奖，大会执行主席由马来西亚旅游司长巴巴拉担任。世界各地的200余位获奖者出席了颁奖活动，活动期间，各国饮食文化专家和厨师进行了广泛的交流和研讨，杜广贝师傅现场为各国来宾做了“鲜鱼蟹黄狮子头”现场表演，邓振洪师傅现场表演了由他独创的“私家酸汤鱼锅”，受到马来西亚政要和各国来宾的热烈欢迎。（供稿：新闻宣传部）

图：马来西亚总理巴达维为邓振洪颁奖