青海省《西海都市报》报到“青海也有了自己的营养配餐师”。6月24日由中国烹饪协会主办，中烹美食营养委员会、青海餐饮协会、青海饭店协会联合举办的全国营养配餐师培训班经严格培训考试圆满结束。 培训班40多名学员认真刻苦学习，了解了营养学基础知识、平衡膳食理论、科学烹调方法及营养素在烹饪中的变化等科学知识，学会了人体热量计算、一餐一日及宴席的营养食谱设计。学员在培训班总结中表示，通过培训不仅走进了营养世界，开发了新的知识领域，对提高烹饪的科技含量有可操作的实际意义，而且作为厨师长对提高中华民族的体质增添了社会责任感。要让人们吃得平衡，吃得合理，吃出健康。