由北京烹饪协会主办，全聚德集团承办，北京市旅游行业协会饭店分会、北京市饮食行业协会、北京市劲松职业高中协办的2006年“全聚德杯”烹饪大赛，将于2006年8月28日至9月3日在北京市劲松职业高中隆重举行。
    大赛是进一步加快北京市餐饮业规范化、现代化、国际化进程，提升全市餐饮行业整体水平的重要活动，也是全市餐饮服务业在奥运会之前进行的一次“集体大练兵”。本届大赛设立中餐、西餐团体比赛；清真组比赛和美食展台展示等项目。美食展台展示内容包括迎奥运主题宴、婚宴、寿筵、年年夜饭、商务宴等主题宴席、推介项目，与“2006′北京国际餐饮·食品博览会”同时在北京展览馆举行。