时下，宫廷菜在江城崭露头角，不仅出现一些专门的宫廷菜馆，连一些熟食店、小餐馆也做起宫廷菜的文章。
    近半年来，江汉北路、东湖风光村等地段出现一些中高档规模的宫廷菜馆。东湖风光村一宫廷菜馆就专门推出了一款价格为688元的全席，其中包括凤凰扒窝、虎皮兔肉、鸡沾口蘑等多道有名的宫廷菜肴。而江汉北路的一家宫廷菜馆则主打宫廷炭烧菜，炭烧咸鱼、炭烤鸡等几十个炭烧品种颇受食客喜欢。
    一些小餐馆、熟食店也做起宫廷菜的文章。宫廷烤鸡、宫廷御鸭成为不少熟食店的招牌菜，一些小餐馆也将一两道菜肴打上宫廷菜的字样重点推出，如不少小餐馆近期就推出了宫廷小炒鸡等菜肴。
    湖北经济学院餐饮专家陈才胜说，宫廷菜是京菜的一种，要求选料严格、制作精细、色彩美观。由于是从清廷传出的菜肴，给人以“高贵”的印象，北京等城市的宫廷菜都卖价不菲。他认为，除了一些中高档餐馆外，江城一些熟食店、小餐馆的宫廷菜多是“名不副实”，顾客在购买时不要受“高贵”心理的影响，而是要品尝其味道。

来源：汉网-武汉晨报  记者 林志芳